Dans cet article de blog, nous souhaitons vous présenter un autre concept durable génial que nous ne pouvons que recommander vivement. Il s'agit de l'agriculture solidaire, également connue sous le nom de SoLaWi :

• Agriculture soutenue par la communauté (ASC)
• Agriculture en commun (GeLa)
• Agriculture soutenue par la communauté ou Agriculture soutenue en commun (ASC)
• Agriculture collaborative (MiLan)

Comme son nom l'indique, ce concept est axé sur la solidarité et la communauté, et bien entendu sur l'agriculture. Le concept est né au Japon dans les années 1960. Depuis près de 10 ans, il est également pratiqué en Autriche. Mais qu'est-ce qui se cache exactement derrière ce concept ?

Objectif d'une agriculture solidaire

L'agriculture solidaire a pour objectif de rendre l'agriculture socialement durable et écologique, d'offrir une sécurité économique aux petites structures paysannes et de préserver l'approvisionnement alimentaire régional.

Comment fonctionne l'agriculture solidaire ?

Dans le cadre de l'agriculture solidaire, les producteurs (agricoles) et les consommateurs forment ensemble une communauté de partenaires dans laquelle les revenus et les risques de l'agriculture sont partagés. En payant une cotisation (généralement pour une demi-saison ou une saison entière), les consommateurs financent les agriculteurs et leur travail et reçoivent en échange une part de la récolte ou des produits transformés.