Chez nous, durable signifie adapté aux petits-enfants. Et dans l'optique d'un avenir adapté aux petits-enfants, nos exploitations participantes veillent tout particulièrement au bien-être de leurs animaux, à ce que les sols soient maintenus vivants et fertiles de manière naturelle et à ce que les insectes et les pollinisateurs disposent d'un espace vital grâce à une biodiversité riche.

Et avec Schau aufs Land, tu peux faire la connaissance des personnes qui se cachent derrière.

Notre liste de critères

Pour pouvoir participer à Schau aufs Land Österreich, nos exploitations partenaires doivent accepter notre catalogue de critères pour une gestion durable. Celui-ci comprend les points suivants :

• Absence de produits phytosanitaires et d'engrais chimiques de synthèse
• Cycles de nutriments aussi fermés que possible
• un élevage respectueux des animaux (au moins selon les directives bio de l'UE)
• les établissements de restauration :
  Lors de l'achat des aliments proposés, une attention particulière est accordée à la production écologique, régionale & saisonnière.

En outre, chaque entreprise peut expliquer brièvement dans quelle mesure et avec quelles mesures le thème de la durabilité est intégré.

Malheureusement, nous n'avons pas les ressources nécessaires pour agir en tant qu'instance de contrôle et vérifier personnellement tous les établissements avant leur mise en ligne. C'est pourquoi nous sommes heureux que les voyageurs s'intéressent eux-mêmes au mode de production de nos partenaires et au thème de la durabilité et qu'ils posent des questions critiques à ce sujet. Souvent, cela donne lieu à des discussions intéressantes et instructives ainsi qu'à de nouvelles perspectives sur le thème de l'agriculture et de la durabilité.