Prispevek gostujoče Anne Kodek - Responsible-travel.com

Ko sem potovanje po Avstriji, Rad sem na Almen za pohodništvo, kulinarični poudarki izkušnje in Pomirjujoč učinek podeželja da je vplivala name. Doma v idiličnem Dunajskem gozdu pričarati Trenutkov se spominjam še dolgo po tem, ko se potovanje konča. Nasmeh na mojih ustnicah.

Ali ste kdaj introspektivni in se spraševala, ki . Avstrijska pokrajina, v katerem radi preživljamo čas in ki ga zelo cenimo, oblike? Obstajajo več kot 150.000 kmetov (Vir: Statistični podatki Avstrije), ki vsakodnevno upravljajo podeželska območja. Število, ki vedno manjši (vsak dan se zapre več kmetij) in poklic, ki je naporno delo je in Jekleni živci zahteva.

Tudi sam sem izkusil, da kmetijstvo ni vedno "idealen svet", kot ga ponuja oglaševanje.

Odrasli Sem na območju, kjer Lisica in zajec se poslovite z dobro nočjo. V tistem času so bili v neposredni bližini šest kmetije. 2021 obstajajo le dva.

V otroštvu in najstniških letih sem pogosto delal v prepoteno spravilo sena pomagal ali Smrtni kriki prašičev (ki nikoli ni ugledal luči sveta). Pozneje sem pred polovicami prašičev, ki so visele na dvorišču, prestrašen. Pri kravah, ki so lahko stale ali ležale le, ko so bile privezane, sem moral veliko sočutje. Gladil sem jih, na rokah čutil njihove hrapave jezike in jih hranil s travo ali senom. Ker nisem smel imeti domačih živali, Igral sem vsak dan z Kmečke mačke, ki na mojo žalost nikoli ni bil starejši od enega ali dveh let.

Čeprav se pogosto navaja, da imamo Ekološka država številka ena je večina naših kmetij konvencionalni na poti. Toda na srečo . . Število ekoloških kmetij se nenehno povečuje. V letu 2005 so bili . 20.300 ekoloških kmetov registrirana do leta 2020 se je število povečalo na 24.480 obratov. Rad bi opozoril, da ne le bio in . konvencionalni prav tako kot ne obstajajo le črna in . bela daje.

Številne majhne kmetije upravljajo svoje kmetije trajnostni in si med drugim iz finančnih razlogov prizadevajo Brez ekološkega pečata (ker so certifikati Vedno s stroški povezan).

Zato je preglednost in živalim prilagojena reja živali temeljnega pomena in izrednega pomena!

Sedite in razmislite: Uživajte v smo Vsi regionalni in ostanite Konvencionalni kljub temu je . ni trajnostna rešitev! Konec koncev so znotraj naših meja tudi "Živalske tovarne" s 500 prašiči na kmetijo (Vir: VGT). Zavzemam se za to, da bi ubrali pot, na kateri bi Varstvo okolja in naravna vprašanja z ekološkimi in regionalnimi na isti ravni. Z roko v roki pojdite.

Že pred 4.000 let naši predniki so kmetovali Alpski pašniki na območju Alp. Ta kulturna krajina je tudi osnova za avstrijski turizem. Samski v Salzburg so . 60 % ekoloških kmetij doma. Naključje? Ne, Turizem lahko Skupaj s kmetijstvom a Zgodba o uspehu in kmetije so pomemben del ključni partner.

10 primerov najboljših praks na vseh področjih:

1. Retz je prvi Mesto počasne prehrane Spodnja Avstrija.
2. Mala podjetja ponudite svoje izdelke v okolici 70 Tržnice Slow Food Earth v nekaj manj kot 30 držav an. Poleg natančnih zahtev glede kakovosti je lahko lokacija kmetije največ 40 km stran od lokacije trga. Na spletni strani Parndorf, Lutzmannsburg in . Rog so v Avstrija takih trgih.
3. Slow Food Travel Alpe Adria na Koroškem: Koroška Koroška: doline Lesach, Gail in Gitsch ter jezero Weissensee priporočajo Filozofija počasne prehrane.
   Kaj pomeni Slow Food? To gibanje je bilo ustanovljeno več kot 30 let Carlo Petrini kot Nasprotno gibanje na . Industrija hitre prehrane ki se je začela v Rimu. Na milijone ljudi po vsem svetu je zavezanih skupaj za dobra, ekološko čista in pravična hrana na.

4. Oglejte si podeželje je platforma za kampiranje. Z nakupom Letno članstvo imate brezplačno parkirišče na voljo na trajnostno upravljanih kmetijah, v vinskih kleteh itd. V zameno Podjetje ima možnost, da Lokalno proizvedeni izdelki predstaviti.
5. Izleti WinEcycle ponudbe Vodeni izleti z e-kolesi na obrobje Langenlois z obiskom in degustacijo pri vinogradniku, pridelovalcu hrane ali umetniku in obrtniku. Mogoče je obiskati tudi samo E-kolo leseni osel z Nahrbtnik za piknik za rezervacijo.
6. GutFinden je krog Izbrane kleti, restavracije in vinske taverne v regiji Južna Štajerska in Dežela vulkanov.

7. RegioMarktplatz je platforma, ki lokalni ponudniki nastanitve: znotraj in . Proizvajalec: znotraj od poletja 2022 združiti želi. Kot gost rezervirate nastanitev in nato prejmete povezavo do regionalnih izdelkov, ki jih lahko kupite. nakup pred odhodom lahko. Ob prihodu počakajte. regionalne dobrote že v Hladilnik vašo nastanitev.
8. Poleg Svetovne priložnosti na ekoloških kmetijah (WWOOF) Obstajajo tudi drugi projekti, v okviru katerih lahko kot prostovoljec pomagate kmetom na območju Alp. Poiščite tukaj prek deset vznemirljivih in zanimivih projektov.

9. Počitnice na kmetiji je avstrijska platforma in Seznam kmetijskih gospodarstev na spletni strani . Avstrija kjer lahko najdete zagotovljeno sproščujoče počitnice porabiti. Za manjši seznam krajev, kjer sem lahko preživel čudovite počitnice z družino, pojdite na tukaj skupaj.
10. Platforma AMA Regije užitka seznami na prvi pogled v Trije poudarki (Nakupovanje, uživanje, doživljanje) prek 2.000 avstrijskih podjetij vklopljen, je Kakovostna in regionalna hrana proizvajajo. Spletna stran SalzburgerLand potrdilo o poreklu zajamčeno Izdelki in jedi, ki izključno iz dežele Salzburg izvirajo.