Bianca Blasl že dve leti potuje od kmetije do kmetije s svojo rdečo strelo. Na svojem blogu melange.in.gummistiefeln nas popelje na to potovanje. S Schmähom in dobro hrano želi zgraditi most med nami in našo hrano ter tistimi, ki jo proizvajajo. Tako smo se našli drug drugega. Zdaj se je potujoča novinarka odpravila na testiranje naše aplikacije in ugotovila, kaj vse to prinaša vsem vpletenim.
Marca 2020 so trije mladi pustolovci iz Gradca uresničili svoje sanje in zagnali potovalno platformo "Schau aufs Land". In kako bi lahko bilo drugače - njen del je postal tudi Greimlhof. Tukaj si lahko preberete, kako se je kmetija odrezala pri gostih poleti 2021.
Ponovno smo izbrali posebno kmetijo iz območja Schau aufs Land.
Ekološko certificiran Madlenserhof se nahaja v Dafinsu, okrožju Zwischenwasser, nad Rankweilom v Vorarlbergu.
Ekološka kmetija je v bistvu kmetija matičnih krav, ki pa ob našem prihodu preživijo večmesečne počitnice na planini. Kot se za kmetijo spodobi, so tu tudi zajci, gosi in navadne kokoši nesnice.
Fritz Zehentmayr stoji v prijetnem salonu svoje kmetije in proti svetlobi dvigne majhen kozarec z jantarno tekočino: "Ali vidite črte na steklu? Po tem jo prepoznate!" Tudi mi zavrtimo kozarce, oljnati film je jasno viden. Pred kratkim smo spoznali: To so eterična olja, znak kakovosti. "Po teh progah lahko ločite žlahtno žganje od navadnega žganja!
Za prvo prijavo v SAL smo izbrali prav posebno kmetijo: Seebacherhof v Bad Mitterndorfu na avstrijskem Štajerskem je ekološko nadzorovana kmetija Demeter. Tu se stroji in traktorji sploh ne uporabljajo, žetev večinoma poteka ročno, oranje pa opravljajo lastni konji Noriker.
SI 
DE 
EN 
