I vostri padroni di casa e le vostre hostess

Per noi, sostenibile significa adatto ai nipoti. E nello spirito di un futuro adatto ai nipoti, le nostre aziende agricole partecipanti prestano particolare attenzione al benessere degli animali, a mantenere il suolo vivo e fertile in modo naturale e a fornire un habitat per insetti e impollinatori grazie a una ricca biodiversità.

E con Schau aufs Land potrete conoscere le persone che ci sono dietro.

Il nostro catalogo di criteri

Per partecipare a Schau aufs Land Austria, le aziende partner devono accettare il nostro catalogo di criteri per la gestione sostenibile. Questo include i seguenti punti:

• Nessun uso di pesticidi e fertilizzanti chimici sintetici
• Cicli nutritivi chiusi per quanto possibile
• Allevamento degli animali adeguato alla specie (almeno secondo le linee guida dell'UE per il biologico)
• Stabilimenti di ristorazione:
  Nell'acquisto degli alimenti offerti si presta attenzione alla produzione biologica, regionale e stagionale.

Inoltre, ogni azienda può spiegare brevemente in che misura e con quali misure viene integrato il tema della sostenibilità.

Purtroppo non disponiamo delle risorse necessarie per fungere da organo di controllo e verificare personalmente tutte le aziende prima della loro attivazione. Siamo quindi felici quando i viaggiatori stessi si interessano alle pratiche agricole delle nostre aziende partner e al tema della sostenibilità e sono felici di porre domande critiche. Questo porta spesso a conversazioni interessanti e istruttive e a nuove prospettive sul tema dell'agricoltura e della sostenibilità.