I vostri padroni di casa e le vostre hostess

Nachhaltig heißt bei uns enkeltauglich. Und im Sinne einer enkeltauglichen Zukunft achten unsere teilnehmenden Betriebe besonders auf das Wohlergehen ihrer Tiere, darauf, dass die Böden auf natürliche Weise lebendig & fruchtbar gehalten werden und/oder durch eine reichhaltige Biodiversität den Insekten und Bestäubern ein Lebensraum geboten wird.

Und mit Schau aufs Land kannst du die Menschen, Beweggründe und Herausforderungen dahinter kennenlernen.

Unser Nachhaltigkeitsrahmen

Bei einer Teilnahme bei Schau aufs Land beantworten unsere Partnerbetriebe bestimmte Fragen zu nachhaltigem Wirtschaften*. Dieser Fragenkatalog beinhaltet folgende Punkte:

• Nessun uso di pesticidi e fertilizzanti chimici sintetici
• Cicli nutritivi chiusi per quanto possibile
• Allevamento degli animali adeguato alla specie (almeno secondo le linee guida dell'UE per il biologico)
• Stabilimenti di ristorazione:
  Nell'acquisto degli alimenti offerti si presta attenzione alla produzione biologica, regionale e stagionale.

Wichtig ist uns, dass zumindest eines der genannten Kriterien erfüllt wird. Zusätzlich können Betriebe kurz beschreiben, wie Nachhaltigkeit bei ihnen bereits umgesetzt wird – oder welche Maßnahmen sie dafür in Zukunft planen.

Viele unserer Mitglieder – und auch wir selbst – legen privat großen Wert auf biologische Lebensmittel und nachhaltigen Konsum. Gerade deshalb möchten wir bewusst auch Menschen ansprechen, die sich mit diesen Themen bisher wenig beschäftigt haben – und hier gezielt Bewusstsein schaffen. Denn nur wenn wir über unsere eigenen Überzeugungen hinaus wirken, können wir wirklich etwas bewegen. Deshalb öffnen wir unser Netzwerk auch für Höfe, die sich grundsätzlich mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinandersetzen – unabhängig davon, ob sie bereits zertifiziert sind oder (noch) nicht.

Denn wir glauben: Bewusstsein entsteht vor allem durch den persönlichen Austausch. Gerade Gespräche direkt am Hof geben oft spannende Einblicke – und zeigen, wie vielfältig, herausfordernd und auch inspirierend nachhaltige Landwirtschaft sein kann.

Als kleines Team können wir nicht jeden Betrieb selbst vor Ort prüfen. Umso mehr freuen wir uns, wenn Reisende sich auch selbst für die Hintergründe interessieren und offen ins Gespräch gehen – ganz im Sinne von gelebter Transparenz.

* Ausgenommen das Netzwerk Italien, da dieses in Kooperation mit Greenstop24 bei uns in der App aufgenommen wurde und das Netzwerk ohne Einbezug unserer Kriterien schon seit vielen Jahren besteht.