Nachhaltig heißt bei uns enkeltauglich. Und im Sinne einer enkeltauglichen Zukunft achten unsere teilnehmenden Betriebe besonders auf das Wohlergehen ihrer Tiere, darauf, dass die Böden auf natürliche Weise lebendig & fruchtbar gehalten werden und durch eine reichhaltige Biodiversität den Insekten und Bestäubern ein Lebensraum geboten wird.

Und mit Schau aufs Land kannst du die Menschen dahinter kennenlernen.

Unser Kriterienkatalog

Für eine Teilnahme bei Schau aufs Land Österreich müssen unsere Partnerbetriebe unserem Kriterienkatalog für nachhaltiges Wirtschaften zustimmen. Dieser beinhaltet folgende Punkte:

• Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- & Düngemittel
• Möglichst geschlossene Nährstoffkreisläufe
• Eine artgerechte Tierhaltung (mind. nach EU-Bio Richtlinien)
• Gastronomiebetriebe:
  Beim Kauf der angebotenen Lebensmittel wird auf ökologische, regionale & saisonale Erzeugung geachtet.

Zudem kann jeder Betrieb kurz erläutern, inwiefern und mit welchen Maßnahmen das Thema Nachhaltigkeit integriert wird.

Leider fehlen uns die Ressourcen, selbst als Kontrollinstanz zu agieren und alle Betriebe vor der Freischaltung persönlich zu prüfen. Daher freut es uns, wenn Reisende sich auch selbst für die Wirtschaftsweise unserer Partnerbetriebe und das Thema Nachhaltigkeit interessieren und ggf. auch gerne kritische Fragen dazu stellen. Oftmals entstehen dabei interessante & aufklärende Gespräche sowie neue Blickwinkel in das Thema Landwirtschaft & Nachhaltigkeit.