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Edelweiss on the Road

Regina & Thomas sind mit ihrem VW-Bus Edelweiss on the road und leben das Vanlife. Beide lieben die Berge und produzieren auch genialen medialen Content. Aktuell sind Regina & Thomas mit ihrem VW T3 auf einer Reise nach Indien. Kurz vor ihrem Aufbruch haben sie aber zwei unserer Partnerbetriebe besucht und neben tollen Fotos auch zwei wunderbare Reiseberichte verfasst. Mehr über Edelweiss on the Road

Edelweiss on the Road
Edelweiss am Edelbrandhof Gut Hinterlehen

Edelweiss am Edelbrandhof

Fritz Zehentmayr steht in der gemütlichen Stube seines Hofs und hält ein Gläschen bernsteinfarbene Flüssigkeit gegen das Licht: „Seht ihr die Schlieren am Glas? So erkennt ihr ihn!“ Wir schwenken ebenfalls unsere Gläser, der ölige Film ist deutlich zu sehen. Seit kurzem wissen wir: Es handelt sich um ätherische Öle, ein Qualitätsmerkmal. “Anhand dieser Schlieren könnt ihr Edelbrand von einfachem Schnaps unterscheiden!”

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Edelweiss am Seebacherhof

Edelweiss am Seebacherhof

Bei unserem ersten SAL-Checkin haben wir uns einen ganz besonderen Bauernhof ausgesucht: Der Seebacherhof in Bad Mitterndorf im steirischen Salzkammergut ist eine biologisch kontrollierte Demeter-Landwirtschaft. Hier wird gänzlich auf Maschinen und Traktoren verzichtet, das Ernten ist großteils Handarbeit, das Pflügen übernehmen die hauseigenen Noriker-Pferde.

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