Un rapporto sul campo dal Fattoria biologica Greiml

Nel marzo 2020, tre giovani avventurosi di Graz hanno realizzato un sogno e hanno lanciato la loro piattaforma di viaggi "Schau aufs Land". E come potrebbe essere altrimenti: anche il Greimlhof ne fa parte.

L'arrivo avviene su appuntamento o su prenotazione la sera intorno alle 17.00. Il Greimlhofer Stellplatzerl si trova letteralmente al centro della fattoria. Questo significa che i nostri visitatori possono sperimentare in prima persona come Reinhard visita le api, raccoglie il miele e gli stagisti puliscono l'ultima "montagna" di finferli.

Esperienze in un'azienda agricola biologica

Si sentono le anatre starnazzare, si vedono le mucche che arrivano dal pascolo e il gregge di galline che prende l'ultimo bagno di sole. Si vede Gabriel alla sala di mungitura e poi scomparire nella foresta come cacciatore. Dalla cucina della fattoria si sente lo sferragliare delle pentole: è qui che il raccolto del giorno viene lavorato velocemente. Di sfuggita, Gabriela ci spiega fatti interessanti sulle persone, sugli animali, sulla fattoria e sui metodi di coltivazione che stanno alla base di tutto. Poco dopo, il sole tramonta e bagna la valle di un caldo colore rosso. La pace ritorna gradualmente nella fattoria...

... Appena spunta l'alba, le prime quaglie maschio chiamano a gran voce le loro femmine. Naturalmente, i galli non hanno bisogno di essere avvertiti due volte e si uniscono al canto e allo starnazzare degli uccelli selvatici. La mungitrice è in funzione, le porte della stalla si aprono: inizia un nuovo giorno. I nostri ospiti fanno un'accogliente colazione al sole del mattino e infine ripartono verso le ore 1100.

Cosa offre l'azienda agricola biologica Greiml di Schau aufs Land?

Cosa otteniamo da tutto questo? In cambio, i nostri visitatori sono invitati ad acquistare le prelibatezze per la cena e la colazione nel nostro negozio in fattoria o a fare una piccola donazione per la visita.

E noi?

In questo modo, sentiamo la stagione delle vacanze - il cuore da campeggio di Gabriela batte ogni volta più forte - e abbiamo anche un po' di accesso al grande mondo, dato che ci viene sempre detto dove i nostri ospiti sono già stati e cosa hanno vissuto. Il tipo di scambio che ci piace tanto.